7-去氢胆固醇是什么？如不是从事相关行业，想必很多人并不了解它，那么，我们先来简单的认识一下它，7-去氢胆固醇又名7-脱氢胆固醇或3beta-胆甾-5,7-二烯-3-醇，英文名7-Dehydrocholesterol，分子式C27H44O，分子量384.64，CAS号434-16-2，EINECS号207-100-5，它的外观呈现出白色结晶粉末状，医药级别，纯度为99.0%，在水中无法溶解，常温常压下，7-去氢胆固醇的沸点为493.7±34.0℃，熔点为148-152℃，闪点为212.3±17.9℃，密度为1.0±0.1 g/cm3。
7-去氢胆固醇主要作为医药中间体应用于医药行业，我们在保存7-去氢胆固醇时，建议采用食品级聚乙烯塑料袋真空包装，内衬采用铝箔袋，密封放置于干燥、阴凉处，避免与有毒有害物质一同存放。
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